Uno dei principali valori de La Colomba è la sostenibilità. Abbiamo da subito creduto che uno dei migliori modi fosse certificare la nostra voglia di abbattere l’utilizzo di pesticidi ed altri inquinanti, lasciando il giusto spazio agli insetti e agli animali: senza mai abusarne ma assecondandoli con il loro comportamento assai indomabile. Oltre alla certificazione biologica che vantiamo dal 2022 vi è anche la fedeltà verso la filiera di micro economie che cerchiamo di sostenere in ogni nostra scelta. 

Le collaborazioni che mettiamo in atto per voi hanno come denominatore comune il piccolo artigianato e la qualità dei prodotti. Sostenendoci, tramite i nostri prodotti, credi nel nostro progetto ed investi nel tessuto socio economico della nostra terra. Abbiamo accuratamente selezionato i nostri collaboratori per rispettare la nostra idea di sostenibilità.